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西红柿土豆炒牛肉的做法步骤

1.葱丝、姜丝、蒜沫，牛肉切薄片，西红柿切丁，土豆切片。

2.牛肉中放入姜丝、料酒、酱油、黑胡椒。

3.用手抓匀，腌制十五分钟。

4.油热后下入腌好的牛肉。

5.牛肉炒至八成熟放入蒜末。

6.蒜沫炒香后放入土豆片，倒入陈醋并迅速炒匀。

7.放入西红柿。

8.放入盐、十三香、蚝油、生抽。

9.炒至西红柿出汁。

10.放入白糖、味精，翻炒均匀。

11.撒上葱丝即可出锅。

12.香甜可口，孩子超级喜欢！

小窍门&温馨提示

土豆下锅即可倒入陈醋，并迅速翻炒均匀，这样炒出的土豆片是脆的。